腊肉烘干机

腊肉烘干机广泛应用于、腊肠烘干、让肉制品脱离了看天吃饭的难题。
肉制品加工时，由于其含水量大，采用自然晒干需要很长的时间才能达到储存的要求，而且需要较大的晾晒场地，容易受到天气的影响。在传统加工过程中一般使用烧煤和烧柴的办法来烘干，这样的烘干既不卫生又不好控制温度，达不到卫生和环保的要求。空气能热泵烘干机彻底的解决了这些难题，它具有高效、节能、环保、安全等特点。温度可以控制在5-85度之间可调，烘干完的肉制品颜色自然，不变色，无异味。
腊肠烘干除湿有较关键的三步工艺：
1、高温烘干温度达到65-68度之间烘干3-4个小时让物料发酵过程，保证腊味香味。

2、减速干燥阶段发色期和收缩定型期的控制，温度控制在50-55度之间，湿度控制在45%左右，时间为4-5个小 时，腊肠逐渐从浅红色转为鲜红色，肠衣开始收缩，这时一定要注意硬壳的出现，可以进行冷热交替使用，效果更好。 
3、快速干燥阶段，这一阶段主要的制约因素是温度，为了强化干燥速度，温度要升高到58-60度，烘干时间控制在10-12个小时，相对湿度控制在38%左右，腊肠较终烘干湿度在17%左右。

热泵烘干机是一种新型高效率节能烘干机，其工作原理是根据逆卡诺循环原理，采用少量的电能，利用压缩机，将工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态，并大量吸收空气中的热能，气态的工质被压缩机压缩成为高温、高压的气体，然后进入冷凝器放热，把干燥介质加热，如此不断循环加热，可以把干燥介质加热至40℃～85℃。相对于电热烘干机而言，节约了三分之二的电能。